塩麹(しおこうじ)のメリット


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塩麹(しおこうじ)のメリット

塩麹などの発酵食品には乳酸菌が含まれる場合が多いとされており、乳酸菌は活性酸素を抑えて腸内環境を整えることで知られています。

食べることで便通が良くなり、それは肌のコンディションをよくしたり、免疫力を上げるなど体質改善効果があるとされるています。

その為、塩麹は美肌効果や、活性酸素を中和作用があり老化防止効果の得られる健康食ともいわれています。

その他、ビタミンB6などによる疲労回復、ギャバなどのアミノ酸によるストレス軽減にも効能があるとされています。

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